将青芒果去皮洗净，芒果竖着切，核可以切开，把核去掉，芒果切片，切的厚度不宜太厚太薄，加入适量的食盐用手抓匀，加入甘加草盐拌匀冷藏，加入辣椒面即可。 工具/原料 甘草盐50g 辣椒面20g 盐50g 方法/步骤 1 将青芒果去皮洗净 将完全生的青芒果去皮洗干净 2 芒果竖着切，去核 芒果竖着切，这时的芒果还没有熟，核可以切开，把核去掉，注意把那层厚的也去掉。 3 将芒果切片 芒果切片，片状比块状容易入味，切的厚度不宜太厚太薄，太薄的容易软。 4 加入适量的食盐用手抓匀 注意是抓，不要用拌，静置五六分钟左右，看芒果的生…