今天做一道罗汉笋蒸鸡，软烂鲜香，超级好吃，一起试试吧 工具/原料 三黄鸡 罗汉笋 方法/步骤 1 准备食材： 主料：三黄鸡半只（约700克） 辅料：罗汉笋5根 调料：黄酒15克、葱段5克、姜片5片、葱节1个、姜黄粉1/2茶匙、花椒粒20粒、食盐4克 蘸料：香葱1棵、姜末5克、生抽3茶匙、香油1茶匙 2 三黄鸡洗净，处理干净的三黄鸡放入盆中，加4克的盐，15克料酒、加入姜片葱段、20粒花椒、半茶匙姜黄粉。腌制2小时 3 罗汉笋洗净斜着切成斜段 4 盐腌制好的三黄鸡用水冲洗一下（一是因为在腌制时还会有部分血水出来，二是…