锅内倒入食用油，加热，放入生姜、大蒜和猪肉，炒熟，加入酱油和料酒，炒匀，加入香菇，炒匀，加入韭菜和食盐，炒熟。 食材 鲜香菇 300g 韭菜 60g 猪肉 100g 食盐 3g 生姜 5g 大蒜 2瓣 酱油 5g 料酒 3g 方法/步骤 1 鲜香菇清洗干净，去根，切片。 2 韭菜清洗干净，切成小段。   3 猪肉、生姜和大蒜分别清洗干净，剁碎。 4 锅内倒入食用油，加热，放入生姜、大蒜和猪肉，炒熟。 5 加入酱油和料酒，炒匀。 6 加入香菇，炒匀。 7 加入韭菜和食盐，炒熟。   8 盛出，放凉。 END 经…