关于馅料多汁这个其实是有小窍门的,今天小编想告诉大家的就是关于馅料的经验和心得,希望可以帮到你哟。 方法/步骤 1 放入猪皮冻 包包的时候适当添加一些猪皮冻可以使馅料多汁水。 需要注意的是猪皮冻不要太多,还有就是皮要捏紧,避免汁水溢出。 2 不要皮和骨头 馅料里面不要加皮和带骨头的。 第一是容易硌牙,第二就是馅料不好嚼,干巴巴的。 3 适当添加肥肉 馅料汁水多,关键的一点就是馅料不要只用精瘦肉。 肥肉记得去皮,带皮的肉不易剁碎。 4 对馅料进行补水 馅料剁好放入生抽老抽酱油,还可以加一点水。 确保馅料粘稠,这样包出…