关于馅料多汁这个其实是有小窍门的，今天小编想告诉大家的就是关于馅料的经验和心得，希望可以帮到你哟。
方法/步骤
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1
放入猪皮冻
包包的时候适当添加一些猪皮冻可以使馅料多汁水。
需要注意的是猪皮冻不要太多，还有就是皮要捏紧，避免汁水溢出。
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2
不要皮和骨头
馅料里面不要加皮和带骨头的。
第一是容易硌牙，第二就是馅料不好嚼，干巴巴的。
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3
适当添加肥肉
馅料汁水多，关键的一点就是馅料不要只用精瘦肉。
肥肉记得去皮，带皮的肉不易剁碎。
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4
对馅料进行补水
馅料剁好放入生抽老抽酱油，还可以加一点水。
确保馅料粘稠，这样包出来的一定是多汁鲜美的。
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5
皮不宜过干
皮过干，在蒸的时候会吸收馅料里面的水分。
揉好面团以后，需要用干净的湿毛巾盖住，静置大约2个小时。
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6
拌油
对于素包需要拌入适量的油，避免馅料过干，影响口感。
需要注意的是不要拌猪油。
最好用熟油，不要用热油或者冷油（没经过烧热这步程序的油）。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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