生肠想要炒的脆，你需要掌握一些小技巧。下面我就来给大家分享酱爆猪脆肠的做法。 食材 生肠 300克 姜 1块 耗油 1勺 辣酱 1勺 葱 3段 方法/步骤 1 猪生肠放小苏打粉腌10分钟左右。 2 洗干净猪生肠，介花切段，飞水。 3 沥干水分。 4 小火下油。 5 爆香辣椒。 6 下辣酱，倒入生肠。 7 下蚝油炒匀，可以洒适量味极鲜酱油。 8 爽脆可口。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝…