小米的营养价值受到越来越多人的肯定，今天我们就用小米来做一款很好吃的饼，好吃得停不了口哦。 食材 小米 100克 面粉 100克 玉米油 40克 白砂糖 40克 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 先小米淘洗干净后，放在碗里浸泡2个小时。 2 往浸泡好的小米放入适量水，大火煮开后转小火煮烂，水不要太多，煮成比较浓稠的的状态即可。 3 小米捞起来用勺子压烂，趁热倒入白砂糖搅拌均匀。 4 打入一个蛋黄，再加入面粉、玉米油充分搅拌均匀，搅拌成迷糊状。 5 把搅拌好的小米糊用勺子舀一勺放在烤盘上，用勺子抹开抹平。，要不很难烤脆 6…