学会这样腌萝卜，谁还吃铜钱桥啊，酸爽甜辣，清脆开胃，绝了 食材 萝卜 1根 辣椒 2个 白醋 适量 盐 适量 方法/步骤 1 首先来处理一下食材，清洗干净之后去除外皮，然后先切成薄厚均匀的厚片，再切成粗细均匀的长条 2 萝卜条里面加入适量的盐 3 锅中加入500g的水，加入300ml的醋，大火煮来，期间要不断搅拌，让调料混合均匀，煮开之后就可以晾凉备用了 4 接着把腌制好的萝卜里面析出的汤汁到处不要，只留下萝卜条。 5 最后把晾凉的调料倒入罐中，要能没过萝卜，放在冰箱里面腌制一天左右，就可以吃了。 6 腌制好的萝卜…