营养美味，健康快手，简单易做 食材 鸡蛋 2个 低筋面粉 60克 白砂糖 50克 方法/步骤 1 准备一个干净无盐无油无水的大碗，将两个鸡蛋和白糖一次性倒入碗中 2 电动打蛋器高速打发，盆壁四周都要打发完全，蛋液一会儿由黄色变成白色，纹路越来约清晰再减低档打发 3 打发到这种写8字，纹路不易消失，就打发到位啦 4 面粉一次性过筛加入蛋液中 5 用铲子底部朝上翻拌均匀，切勿画圈搅拌下个步骤配一张翻拌的动图，此手法非常关键 6 面糊转入裱花袋，提前预热烤箱上下170度，预热10分钟 7 裱花袋剪1厘米左右小孔，挤入模具…