营养美味,健康快手,简单易做
方法/步骤
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1
准备一个干净无盐无油无水的大碗,将两个鸡蛋和白糖一次性倒入碗中
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2
电动打蛋器高速打发,盆壁四周都要打发完全,蛋液一会儿由黄色变成白色,纹路越来约清晰再减低档打发
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3
打发到这种写8字,纹路不易消失,就打发到位啦
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4
面粉一次性过筛加入蛋液中
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5
用铲子底部朝上翻拌均匀,切勿画圈搅拌下个步骤配一张翻拌的动图,此手法非常关键
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6
面糊转入裱花袋,提前预热烤箱上下170度,预热10分钟
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7
裱花袋剪1厘米左右小孔,挤入模具八分满即可
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8
放入烤箱中层上下火170度25分钟,每个烤箱脾气不一样,时间温度仅供参考
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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