肉饼是我们非常喜爱的美食之一，但是有的人做出来的比较硬口感不是很好或者感觉肉馅没有那么香，今天我就教大家如何做出香脆美味的家常肉饼。 食材 面粉 500g 肉馅 500g 葱 4根 芝麻油 少量 姜 1块 蚝油 少量 方法/步骤 1 提前两小时先用温水把面粉揉成稍微软一些的面团，然后用盖子盖好放到一边发醒。 2 把肉馅加纯净水用筷子顺时针搅拌（要一点点的加）直到用筷子感觉很好搅拌为止，加入芝麻油和蚝油继续搅拌均匀。 3 把大葱和姜切成碎末加入到肉馅中继续搅拌，然后放入酱油、盐、少许白胡椒粉继续搅拌均匀。 4 把提前…