美食我们每个人都很喜欢，好的美食会让人心情愉悦，那么如何制作又脆又白的炝拌莲藕，一起来看看吧！ 食材 莲藕 1个 白醋 2勺 姜末 1勺 白糖 1勺 蒜末 适量 盐 适量 香油 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 小葱 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先藕片切薄，然后加入清水洗掉淀粉，水开加白醋焯水20秒，过一下凉开水。 2 加入一勺姜末，一勺白糖，两勺白醋，适量蒜末，盐，香油搅匀。   3 放入藕片加干辣椒，花椒，小葱，热油激香，这样一道脆爽解腻的脆藕就做好了！   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(…