美食我们每个人都很喜欢，好的美食会让人心情愉悦，那么如何制作又脆又白的炝拌莲藕，一起来看看吧！
食材
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莲藕 1个
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白醋 2勺
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姜末 1勺
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白糖 1勺
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蒜末 适量
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盐 适量
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香油 适量
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干辣椒 适量
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花椒 适量
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小葱 适量
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油 适量
方法/步骤
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1
首先藕片切薄，然后加入清水洗掉淀粉，水开加白醋焯水20秒，过一下凉开水。
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2
加入一勺姜末，一勺白糖，两勺白醋，适量蒜末，盐，香油搅匀。
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3
放入藕片加干辣椒，花椒，小葱，热油激香，这样一道脆爽解腻的脆藕就做好了！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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