出门游玩最多的就是香肠和面包,自制面包而且把香肠加进去,好看又好吃 食材 高筋粉 1斤 白糖 适量 酵母 适量 黄油 1块 香肠 1包 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 首先是和面。称好食材,用和面机把面团和出来 2 放了黄油面包就会喷香,但是黄油会阻断面筋的形成,所以,先将面揉到面筋形成到一定程度后,再加入黄油,可以让揉面变得更容易,这种方法通俗地称之为“后油法” 3 还有一点是注意保湿。在烤箱发酵的面团,可以放一碗温水一同静置发酵。如果是在厨台发酵,可以坐一盘温水。 4 面团发酵至三倍大小,取出来揉一下,排出内部气体…