湖南风味腊鸡！好看还好吃！以前每年过年家里人都要做一大堆的腊制品，很多人说腊制品吃多会得癌，可以人生短短几十年，连自已爱吃的东西都要克制那是过得有多惨？今天我教大家如何自已在家做腊鸡！ 食材 湖南小种走地鸡 1 盐 半包 酱油 一瓶 植物油 两勺 绳子 四根 方法/步骤 1 选鸡，肉鸡有很多种，个人觉得最适合的是那种农村喂养的小小的走地鸡，那种鸡身形小，全身多为肉，肉质紧实油脂少，做完吃起来很有嚼劲，也方便晾晒！ 2 腌制，将鸡开腹，内脏去除，清水冲洗干净，用盐从鸡的肚子里开始向外摸盐，要多搞些，这样可以避免鸡肉变…

腊鸡炖什么汤最好喝？本文给大家介绍腊鸡炖萝卜汤的做法，营养又好喝，一起来了解下吧。 食材 腊鸡 半只 萝卜 适量 方法/步骤 1 准备好半只腊鸡，由于腊鸡比较咸，所以要提前用水泡1个小时左右，将盐分去掉。 2 把泡过的腊鸡洗干净，剁成块，并放入锅中焯水，再捞出来洗干净。 3 准备一只萝卜，去皮，洗干净。 4 将萝卜切片，放入锅中焯水，去除萝卜的辣味。 5 准备适量的姜，将姜切片。 6 锅中烧热油，炸姜片。 7 倒入鸡块，与姜片一起不断翻炒。 8 倒入适量的水，用大火烧开，用中小火把鸡肉炖到软。 9 等鸡肉软烂时，放…

今天要继续介绍好吃美味适合养生的菜式---洋葱炒腊鸡。 食材 腊鸡 500克 洋葱 400克 尖椒 80克 青笋 100克 盐 2-5克 菜籽油 20-30毫升 方法/步骤 1 尖椒切成段，用炒锅煸至七成熟。 2 炒锅里放入菜籽油。 3 油温起来后，放入煮熟的腊鸡鸡块，煸炒。 4 加入煸过的尖椒，炒香。 5 再放入洋葱片翻炒。 6 最后放入青笋片继续翻炒。 7 食材全部熟透，加盐炒匀。 8 好吃美味适合养生的洋葱炒腊鸡就做好了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询…