每年的四月底五月初正是新蒜上市的时候，我都会腌制一些糖蒜。今年的大蒜比前两年便宜了不少，而且蒜的成色也特别好，个头大还匀实，所以买了些回来腌了起来。 糖蒜分为五香咸口和糖醋甜口味的，我还是比较喜欢五香味道的，腌好的蒜配上一碗清粥，或者直接拿个馒头就着吃，特别开胃下饭。 食材 大蒜 40头 酱油 1000克 醋 500克 水 1000克 白糖 50克 花椒 2克 八角 6克 步骤/方法 1 新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下 2 处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，我用了40头，大概是6斤左右 3 把蒜放到盆里…

很多朋友都在为家庭版腌糖蒜怎么做的问题而烦恼，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。 食材 蒜、盐、醋、糖 适量 方法/步骤 1 把蒜的根部切掉，准备一些凉开水，加点盐，调成淡盐水。 2 将切好的蒜浸泡在水里，泡一天一夜。 3 按米醋和白糖3:1的比例调匀成糖醋水。 4 把控干水的蒜放在坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜，盖好盖子，放在阴凉处即可。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真…