作为一个从小就爱吃红烧肉的宝宝,在厨房里磨砺了几年之后,最拿手的菜当然也是红烧肉啦。 食材 五花肉 500克 鲜酱油 20克 玫瑰腐乳 20克 小葱 30克 玫瑰腐乳汁 20克 姜 20克 料酒 10克 蒜瓣 20克 方法/步骤 1 玫瑰腐乳捞出三块备用,腐乳汁捞出三勺备用。葱白切段、姜切片、蒜瓣拍松备用。 2 五花肉加入三勺老恒和零添加料酒冷藏腌制15分钟。 3 锅中放水,水开后加入腌制好的五花肉,焯至断生,飘出浮沫后捞出。 4 焯好的排骨捞出后清水洗净,沥干水分备用。锅中放适量油,加入三勺糖…