糯米丸子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材，以鸡蛋等食材制作而成的美食，口味微辣，下面就来看看如何烹饪。
食材
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肉 适量
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红萝卜 适量
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糯米 适量
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葱 适量
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料酒 适量
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生抽 适量
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香油 适量
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盐 适量
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砂糖 适量
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黑胡椒 适量
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鸡蛋 适量
方法/步骤
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1
将肉剁成肉泥。
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2
加入料酒、生抽、香油、食盐、砂糖、黑胡椒、鸡蛋，搅拌均匀。
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3
加入葱白，搅拌，腌制半小时。
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4
红萝卜切片，摆上蒸盘。
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5
肉泥揉成圆，裹上糯米。
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6
糯米丸子放在萝卜片上，烧开水，蒸25分钟。
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7
撒上葱花即可。
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8
总结如下。
END
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