自制堪比鲜芋仙的芋圆 食材 红心地瓜 1个 紫薯 几个 大芋头 1个 木薯粉 适量 砂糖 适量 红豆 适量 珍珠 适量 牛奶 适量 方法/步骤 1 紫薯，地瓜，芋头去皮洗净蒸熟，每300客紫薯趁热加入50克唐，用勺子压成泥，加入约150克木薯粉，揉成团。面团状态为既不粘手也不太干 2 揉好芋头面团，芋头选择打的，蒸熟后又糯又面的那种，比如荔浦芋头，不要用很小的那种芋艿 3 将面团搓成长条，大约手指的粗细 4 用刀切成小段，或者用手直接揪成小圆团 5 将切好的芋圆下入锅内煮熟，轻轻搅动，以防粘底，一直煮到芋圆都变大且…