今天带来的是芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 奥利奥 100g 黄油 40g 淡奶油 200g 吉利丁粉 20g（约4到5片） 芒果300g 300g 芒果100g 100g 奶油 60ml 奶油 15ml 方法/步骤 1 准备所有材料，芒果300克打成泥，100g果肉备用 2 黄油在微波炉加热40秒融化 3 奥利奥捻碎，倒入6寸蛋糕模具里，加入融化的黄油后，放冰箱上面冷藏30分钟。 4 300g芒果与15ml牛奶打成泥倒入容器里，盛两至三勺出来留着做慕斯表面备用。 5 15g吉利丁片用凉水泡软后…

今天带来的是6寸芒果慕斯蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 芒果肉 300g 纯牛奶 60g 纯牛奶 15g 细砂糖 50g 淡奶油 200g 6寸戚风蛋糕 一个 吉利丁片 4片 温水 50g 方法/步骤 1 提前准备好所有材料，吉利丁片用冰水泡软，这次主要用的是戚风蛋糕做底胚 图中是之前用奥利奥做底胚的，用消化饼或者奥利奥做法更简单：消化饼干或者奥利奥80g用保鲜袋装起来，用擀面杖碾碎，加入融化液态的黄油搅拌均匀，倒入模具底部压平压实，冰箱冷藏即可。 2 我这次做的是戚风底，所以提前烤好一个6寸戚风 3 …

夏天到了，想吃蛋糕，可以奶油又容易化。怎么办？有办法，可以做慕斯蛋糕，这款蛋糕最适合夏天吃，经过冰箱冷藏，吃起来冰凉爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不腻，很适合夏天吃。 食材 8寸戚风蛋糕坯 两片 芒果泥 300克 芒果粒 适量 淡奶油 300克 细砂糖 40克 牛奶 50克 吉利丁 18.5克 橙汁 200毫升 橙汁 200毫升 吉利丁片 5克 手指饼干 适量 步骤/方法 1 先做准备工作：先用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。（如图） 2 将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。 3 戚风…

慕斯。适合夏天吃。清爽不腻。冰箱冷藏后口感很好。这个方子是六寸的。如果需要做八寸的，双倍量就ok了。 食材 奥利奥饼干碎（或者消化饼） 80克 黄油 40克 吉利丁粉 10克 淡奶油 250克 芒果（慕斯层） 200克 芒果（切粒） 200克 细砂糖 33克 果珍甜橙味 30克 热水 60克 吉利丁粉 5克 凉开水 10克 步骤/方法 1 制作饼底： 奥利奥饼干碎（或去消化饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，…