花菜是我们经常吃到的蔬菜之一，含有丰富的维生素及矿物质，下面给大家分享一道花菜炒肉片的做法。 食材 花菜 400克 五花肉 200克 干辣椒 20克 蒜 20克 青椒 50克 姜 10克 方法/步骤 1 首先把花菜掰成小段，清洗干净。 2 准备热水，热水中加入少许盐，放入花菜焯熟。 3 焯熟的花菜用凉水冲洗一下备用。 4 起锅烧油，五花肉切片，倒入锅中。 5 五花肉炒至变色，放入青椒、干辣椒、姜、蒜煸炒出香味。 6 然后把花菜倒入锅中，加入盐、蚝油、生抽，味精、调味，快速翻炒均匀。 7 最后盛入盘中，花菜炒肉就做好…