今天要介绍的是一款养身菜式---烂肉炒芹菜。 食材 芹菜 350克 猪肉 150克 菜籽油 15-20毫升 盐 5-10克 姜 5-10克 方法/步骤 1 去皮猪肉，剁成大点的颗粒状肉碎。 2 芹菜摘洗干净。 3 将摘洗好的芹菜切成芹菜碎。 4 炒锅烧热，倒入菜籽油。 5 放入姜片爆香。 6 放入剁好的碎肉。 7 大火煸炒，使碎肉炒熟。 8 加入芹菜碎。 9 大火翻炒，将芹菜碎炒熟后再加少许盐调味。 10 起锅装盘，好吃美味的烂肉炒芹菜就做好了。 END 注意事项 养身菜是不加鸡精味精这些调料的，基本都是用最原始简…