虽名为苍蝇头，但是苍蝇头这道菜却是用小肉末加配料炒至而成，咸香美味，非常好吃，下面就来看看苍蝇头的做法吧。 食材 牛肉 80g 豆豉 50g 蒜苗 4根 蒜头 4瓣 花生油 适量 盐 少许 小米椒 3个 方法/步骤 1 小米椒洗净斜刀切段。 2 蒜头去皮切碎。 3 牛肉剁成肉末。 4 倒入蒜碎跟辣椒煸香。 5 倒入牛肉末炒散至变色。 6 倒入蒜苗粒翻炒一分钟。 7 再倒入豆豉翻炒一下。 8 加盐翻炒均匀后即可出锅。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…