虽名为苍蝇头，但是苍蝇头这道菜却是用小肉末加配料炒至而成，咸香美味，非常好吃，下面就来看看苍蝇头的做法吧。
食材
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牛肉 80g
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豆豉 50g
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蒜苗 4根
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蒜头 4瓣
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花生油 适量
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盐 少许
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小米椒 3个
方法/步骤
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1
小米椒洗净斜刀切段。
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2
蒜头去皮切碎。
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3
牛肉剁成肉末。
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4
倒入蒜碎跟辣椒煸香。
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5
倒入牛肉末炒散至变色。
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6
倒入蒜苗粒翻炒一分钟。
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7
再倒入豆豉翻炒一下。
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8
加盐翻炒均匀后即可出锅。
END
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