苹果醋的功效颇多，但如果购买到了劣质的苹果醋，不仅没有食疗效果，甚至会伤害身体。 食材 苹果醋饮料 一杯 方法/步骤 优质苹果醋饮料 1、色泽通体透亮，剧烈晃动下产生的白色泡沫需要较长时间才会消失。 2、开盖后可闻到很淡的苹果清香，且有酒精味。 3、喝一口味道酸甜平实，香醇适口，没有刺激性及异味，喉头不黏不涩。 劣质苹果醋饮料 1、色泽暗红或发黑，不透明，无光泽，剧烈晃动后产生白色的泡沫会迅速消失。 2、打开瓶盖后有强烈的醋酸味或苹果香精味。 3、入口或强酸或甜，入口刺激，饮完后喉头发黏、发涩，口腔内有较长的甜腻感…

我们在超市购买的苹果醋，有一些会添加一点香精来调配口感，失去了自然食品的意义。其实制作苹果醋并不复杂，夏天到了，自己做一罐苹果醋，调配蜂蜜来饮用，冰镇过也是非常美味的健康饮料。 食材 苹果 5个 白醋 1.5瓶 冰糖 200克 保鲜膜 1张 步骤/方法 1 工欲善其事必先利其器，先把盛装苹果醋的容器在清洗干净后，用沸水浸泡一下，然后用厨房纸擦干备用。 2 清洗苹果，晾干水分，其它食材备用。 3 苹果去核。 4 切成薄片。 5 将苹果片铺一层在罐里，一层苹果片一层冰糖的叠加。 6 瓶口用冰糖封最后一层。 7 倒入醋。…