今天小福给大家介绍一道做法简单，又好吃的拌面做法。炎热的夏天，吃上一碗凉凉的面条，感觉舒爽多了。面条做法多种多样，今天小福用茄子加肉丁做了一碗茄子肉丁拌凉面，吃的很爽，赶紧分享给大家。 食材 面条 350克 茄子 200克 猪肉 80克 蒜 15克 葱 15克 米醋 20克 香油 2克 生抽 15克 食盐 4克 食用油 适量 方法/步骤 1 把茄子切成一公分左右的丁。 2 猪肉也切成一公分左右的丁。 3 葱切成葱花。 4 蒜砸成蒜泥，加入米醋和香油调成蒜汁。 5 锅里加入底油烧热，把肉丁煸熟盛出备用。 6 锅里留有…