茶是世界上最为流行的一种饮料，当然茶也是个人爱好问题;每个人对茶叶的偏爱都有所不同，那么科学界对此又怎么说呢?喝茶往往和很多健康效益都有关系，其能够帮助改善机体情绪和认知，并且降低个体患心血管疾病以及糖尿病的风险。 　　茶叶中也富含微量营养元素，包括氟化物、镁离子和锌离子等，然而其所表现出的健康效益最主要的还是和三种主要的生物活性化合物有关，包括儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸，生物活性化合物是一种能够影响机体健康的非必要的营养物质。 　　实验室和动物试验研究结果表明，这些生物活性化合物会对机体带来多种健康效应，但是目前…