荠菜具有很高的营养价值，食用方法多种多样，还具有很高的药用价值：和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症；菠菜中富含铁，经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。下面就让我用这两种食材混合成为一道保健的家常菜。 食材 菠菜 一把 荠菜 一把 黄豆 适量 盐 适量 花生油 适量 方法/步骤 1 挑选一把新鲜的菠菜和荠菜，摘干净，清洗3—4遍，毕竟入口的食物，都要干净了，才放心。 ps：挑选荠菜时，首先要挑选那种深绿色的荠菜，这种才是真正的野生荠菜，而…