藕-在中国南方诸省均有栽培；藕的品种有---七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培质地优良的七孔藕：根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕；作为地道的老南京人是非常喜欢吃莲藕的。 莲藕性寒：具有清热去烦凉血的作用、特别适合由于血热而导致长痘痘上火的女性服用；还可治疗热性病症如：通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。而煮熟之后的莲藕又变成了性温，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用，是一种很好的滋补食物；特别适合因每月例假造成的---气血不足、脾胃虚弱所导致的肌肤干燥、脸色不好的女性经常性食用 据一些现代…

今天我做的是清炒莲藕，一人一个习惯，我用莲藕做炒菜的时候，从来不喜欢放肉，清炒，总觉得肉的荤扰乱了莲藕的清香。清炒莲藕有许多方法，一可以说可以随着自己的意愿随便炒，我今天用的是尖椒小炒的，喜欢吃辣一点的东西，所以用了尖椒炒，如果不喜欢吃辣的可以改成用大青椒来炒。 食材 尖椒 100克 莲藕 400克 胡萝卜 1根 五香粉 1勺 蚝油 1晒 葱花 5克 方法/步骤 1 莲藕切薄片，切好的莲藕放到水里浸泡一会儿 2 烧开水，把莲藕迅速烫一下捞出 3 尖椒切成滚刀块 4 胡萝卜切片，我切的是花刀，这个随意，切片就可以，备…