因为我们北方人喜欢吃莜面，据说莜面好处多多奥，我自己喜欢这样吃，美食大家分享。 食材 莜面 200克 水 适量 西红柿 一个 油麦菜 一根 金针菇 适量 胡萝卜 一节 黄瓜 一节 平菇 适量 娃娃菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 番茄酱 适量 耗油 适量 生抽 适量 盐 适量 香油 适量 方法/步骤 1 取莜面用温水和成面团 2 把面团放入拧子里拧成面条。 3 拧好上锅蒸大火十分钟。 4 把平菇撕成小条和金针菇一同焯水，其余蔬菜切丝。 5 锅中放油烧热用葱姜蒜炝锅，下入西红柿和番茄酱超香，放入点水。 6 待红…