因为我们北方人喜欢吃莜面，据说莜面好处多多奥，我自己喜欢这样吃，美食大家分享。
食材
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莜面 200克
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水 适量
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西红柿 一个
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油麦菜 一根
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金针菇 适量
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胡萝卜 一节
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黄瓜 一节
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平菇 适量
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娃娃菜 适量
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葱 适量
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姜 适量
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蒜 适量
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番茄酱 适量
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耗油 适量
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生抽 适量
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盐 适量
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香油 适量
方法/步骤
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1
取莜面用温水和成面团
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2
把面团放入拧子里拧成面条。
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3
拧好上锅蒸大火十分钟。
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4
把平菇撕成小条和金针菇一同焯水，其余蔬菜切丝。
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5
锅中放油烧热用葱姜蒜炝锅，下入西红柿和番茄酱超香，放入点水。
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6
待红汁炒出加入各样蔬菜翻炒，开始调味加入生抽，耗油，少许盐继续翻炒。
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7
放入香油出锅唠。
END
注意事项
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莜面不要和软
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莜面蒸好把锅盖揭开，凉一下，炒的时候就不会黏了
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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