非常好吃！！ 食材 羊肩排 500克 白萝卜 200克 姜 5克 葱 3克 胡萝卜 100克 生抽 5克 八角 3克 生抽 5克 方法/步骤 1 羊肩排切小块，过沸水焯熟，去血水，捞出沥干水分，备用。 2 锅内放一点油，待油热，加入葱花姜片爆香，倒入羊肉块，翻炒均匀。 3 填开水至没过所有食材，加入八角，盖上锅盖，大火将汤汁烧开，转小火焖煮40分钟。 4 打开锅盖，加入胡萝卜和白萝卜，加生抽调味，盖上锅盖再次将汤汁煮沸，转小火再焖15分钟。 5 开锅盖，大火收汁。 6 盛盘，撒葱花即可。 END 注意事项 注意烫手…