怎么做萝卜炖羊肩肉 - 经验大全

非常好吃！！

食材

羊肩排 500克
白萝卜 200克
姜 5克
葱 3克
胡萝卜 100克
生抽 5克
八角 3克
生抽 5克

方法/步骤

1

羊肩排切小块，过沸水焯熟，去血水，捞出沥干水分，备用。
2

锅内放一点油，待油热，加入葱花姜片爆香，倒入羊肉块，翻炒均匀。
3

填开水至没过所有食材，加入八角，盖上锅盖，大火将汤汁烧开，转小火焖煮40分钟。
4

打开锅盖，加入胡萝卜和白萝卜，加生抽调味，盖上锅盖再次将汤汁煮沸，转小火再焖15分钟。
5

开锅盖，大火收汁。
6

盛盘，撒葱花即可。

END

注意事项

注意烫手！！！

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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