立春后的白菜大家都知道，开始发甜，因为开始发芽了，白菜内心会开始长新芽了，所以口感会变差，年后其他菜还没有大量上市，白菜作为当家菜还得吃一段时间，不过，白菜可以换种方法吃，就会很好吃了，比如，白菜和蒜苗一起炒，就很好吃。 食材 白菜 500克 蒜苗 100克 肉 50克 方法/步骤 1 第一，处理菜。 把蒜苗摘净，洗净。白菜按自己习惯切除一段来，把要用到的白菜切成细条状最好，和蒜苗形状搭配。 蒜苗切段。 2 第二，喜欢吃肉的好友可以切一点肉丝，喜欢吃素菜的好友可以不用。 切一点姜末。 3 第三，先炒肉丝，和平时做法…