立春后的白菜大家都知道，开始发甜，因为开始发芽了，白菜内心会开始长新芽了，所以口感会变差，年后其他菜还没有大量上市，白菜作为当家菜还得吃一段时间，不过，白菜可以换种方法吃，就会很好吃了，比如，白菜和蒜苗一起炒，就很好吃。
方法/步骤
-
1
第一，处理菜。
把蒜苗摘净，洗净。白菜按自己习惯切除一段来，把要用到的白菜切成细条状最好，和蒜苗形状搭配。
蒜苗切段。
-
2
第二，喜欢吃肉的好友可以切一点肉丝，喜欢吃素菜的好友可以不用。
切一点姜末。
-
3
第三，先炒肉丝，和平时做法一样，锅热后，放油，油温升高，放入肉丝翻炒，看到肉变白后，加入姜末，放入半勺清水。
-
4
第四，肉丝接近成熟，放入白菜条，加盐，翻炒几下。
-
5
第五，看到白菜有点发蔫放入蒜苗，加酱油，迅速翻炒。
-
6
第六，翻炒一会儿，看到蒜苗变成深绿色，发蔫了，就可以停火，盛出来。
自己可以尝尝咸淡。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论