西兰花平时都是炒着吃，换种吃法，烙个早餐饼也非常的不错，西兰花饼是一种很多人都喜欢吃的美食。
食材
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鸡蛋 2个
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西兰花 半个
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普通面粉 50克
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火腿肠 1根
方法/步骤
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再加一勺面粉，一勺盐，胡椒粉，耗油，搅拌成面糊状。
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锅里刷一层薄油，倒入面糊，摊成面饼，在表面刷上一层油，焖2分钟翻面，再继续烙1分钟出锅。
END
注意事项
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西兰花一定用盐水浸泡，去除农药残留。
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西兰花一定焯水，去除草酸和涩味，有益健康。
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西兰花要切碎一点，这样翻动时不易破。
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