炸薄荷是云南特别常见的吃法，常见的有薄荷酥红豆，当然把香味浓郁的新鲜香草叶子炸后食用在世界各地都有，既有很好的装饰作用又美味，很多人吃不惯香草的味道，但是经过油炸后香草都会更加平易近人，比如这道炸薄荷嫩豆腐，很多很多薄荷叶子都可以轻松吃下去，薄荷香酥透亮，嫩豆腐有脆脆的外壳中间软热，只需要盐提味。那么我就来教教大家如何制作云南特色炸薄荷嫩豆腐步骤。 食材 薄荷叶 40g 淀粉 30g 嫩豆腐 一盒 盐 1/4小匙 植物油 4勺 方法/步骤 1 准备好食材。 2 薄荷叶子摘下，洗净，然后甩干净或者擦干净表面水分，因为…