准备：老母鸡半只洗干净，虫草、当归、黄芪、花椒、生姜、葱。 老母鸡放进砂锅，放九成满的清水。 大火烧沸，撇去浮沫。 将虫草、当归、黄芪、葱、生姜片、花椒放进锅里，大火烧开改小火慢炖。 盖上盖子，文火慢炖3小时以上。 开盖满屋鸡汤香，加适量盐调味，即可盛起食用。 鸡汤鲜美，营养丰富。 加几粒枸杞装饰，色香味俱全。 食材 老母鸡 半只 虫草 4只 当归 4片 黄芪 6片 花椒 10颗 生姜 1个 葱 2根 盐 适量 步骤 1 准备：老母鸡半只洗干净，虫草、当归、黄芪、花椒、生姜、葱。 2 老母鸡放进砂锅，放九成满的清水…