昨天剥了好多虾仁，今天拿来做虾仁油菜，做法简单，营养美味，你还不赶快学起来! 食材 虾仁 30克 小油菜 50克 香菇 1朵 蒜头 1粒 姜 1小块 油 适量 盐 适量 生抽 1汤匙 蚝油 1汤匙 水淀粉 1.5汤匙 料酒 1茶匙 白胡椒粉 少许 淀粉 1茶匙 方法/步骤 1 虾仁里依次放入料酒，白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。虾仁是我自己剥的，如果时间紧张的话，就用现成的吧。 2 小油菜择去老叶在流水下冲洗干净，香菇的话主要用于装饰，所以我们用一朵就好，蒜头和生姜切好备用。 3 用1汤匙生抽，1汤匙蚝油和…

相当简单的一道菜 食材 油麦 200g 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 油菜切碎，干香菇泡发好切丝，鲜虾仁洗干净，蒜切碎末放在香菇或虾仁上均可 2 热锅凉油下入虾仁蒜末香菇丝 3 虾仁变色下入油菜，放盐、花椒粉、鸡精调味，临出锅时放入蚝油香油翻炒均匀即可 4 油温到七八成时下豆腐，两面煎成金黄色出锅。在笊篱上控油几分钟。这时，淀粉加2勺清水调和备用。 5 锅里剩的底油加温，放葱丝呛锅后，倒入豆腐。淋酱油、蚝油、醋，炒匀。之后倒入水淀粉翻炒，过程大概3-4分钟。 6 豆腐上色后，倒入油菜段，翻炒几…