这是最简单的做法 关键好吃 食材 鸡蛋 105克 虾仁 153克 红辣椒 208克 青辣椒 155克 食盐 15克 小葱 10克 蚝油 12克 酱油 5克 方法/步骤 1 准备食材：把尖椒切小片 2 准备食材：打三个鸡蛋再准备个空碗 准备把蛋清蛋黄分开 3 准备食材：蛋清蛋黄分别搅匀 4 起锅烧油把蛋清蛋黄分别炒熟盛出，因为放的油少 蛋清蛋黄炒的没炒起来也很碎 5 再倒油下葱花炝锅 出了香味下尖椒翻炒，尖椒炒几下就把虾仁放入 一起翻炒 切记：小点火，虾仁很好熟 出锅之前放点盐 鸡精 6 出锅，可以吃啦。除了鸡蛋有点…