虾子是带仔的，搭配咸菜苔，鲜味double。 食材 仔虾 300G 咸菜苔 150G 葱 3根 姜 3片 蒜 3颗 小米椒 2颗 方法/步骤 1 虾子去头，洗净； 2 咸菜苔洗净，切成1厘米的小段，挤干水分； 3 葱姜蒜、小米椒切碎备用； END 方法/步骤2 1 锅内热油入以上辅料，大火翻炒； 2 加入虾子爆炒；虾子变色后，加2勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、少许糖，翻炒； 3 再加入咸菜苔一起炒； 4 出锅、装盘，点缀一些葱花，开吃！ END 注意事项 虾要高温爆炒，这样炒出来香。 咸菜苔要挤干水分。 经验内容仅供…