黄金凤尾虾球的做法 食材 大明虾 16只 料酒 1勺 盐 1g 黑胡椒碎 1g 鸡蛋 2个 玉米淀粉 30g 面包糠 40g 方法/步骤 1 准备好大明虾或者虎虾。 2 去掉虾头时把虾线一起扯出来，再剥掉虾壳，虾尾留下来。 3 处理好的虾从背部割开，不要割断，再从约2/3处开一个小切口。 4 把虾尾从切口处穿过去，整理好呈蝴蝶状。 5 所有虾肉放入碗中，加入料酒、盐和黑胡椒碎，拌匀。 6 准备好表面粘料：鸡蛋打散过筛，玉米淀粉和面包糠分别装入碗中。 7 取一个虾，拿住尾巴，先在玉米淀粉里滚一圈，再裹满蛋液，最后表面…

好吃简单 食材 大虾 适量 配料 适量 土豆泥 适量 方法/步骤 1 准备食材。 2 先处理虾，去掉虾头，留下虾尾，剥掉虾壳，挑去虾线。 3 土豆泥加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。 4 用一小块保鲜膜，取适量土豆泥，包裹上虾仁，露出虾尾部分。 5 借助保鲜膜一拧即可。 6 这是包好的虾球。 7 虾球裹上鸡蛋液。 8 裹上面包糠，虾尾部分覆盖锡纸，烤箱提前预热，上下火200度15分钟（具体温度视自家烤箱情况而定） END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开…

快过年了，餐桌上的大鱼大肉肯定少不了，今天我就来一道荤素搭配的菜——牡丹虾球，漂亮大气做法简单，低脂少油盐，不给肠胃增加负担。 主要材料有3种——玉子豆腐、大虾、粉丝。用量不多，但因为有了豆腐花刀和大虾穿插其中，整盘菜看上去鲜艳、明快，宛如盛开的牡丹花一般动人。 玉子豆腐和虾都是不易入味的食材，所以咱们用粉丝铺盘，除起到固定食材的作用，还能增加食材的内容，且因为有了粉丝的垫底，虾和豆腐也显得更加立体，看上去非常丰满。这盘菜端上桌，肯定能引来家人或者客人的赞美。 过年了，不就是要图个喜庆、热闹，一道极普通的小菜做得有…