今天我们来分享一下虾皮炒莴笋片 食材 虾皮 30g 莴笋 1个 盐 3g 洋葱 30g 非转基因食用油 30g 方法/步骤 1 热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味 2 然后下入用说泡发后，沥干水分的虾皮，在锅中和油温一起快速翻炒，激发虾皮的海鲜味 3 莴笋去皮后洗净，切成菱形块，然后下入锅中，用炒勺进行翻炒 4 让锅中的葱油和莴笋充分接触，让莴笋在锅中和葱油充分接触，吸收葱油的香味 5 锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中 6 继续翻炒，让调味品…