今天我们来分享一下虾皮炒莴笋片
方法/步骤
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1
热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，炒出葱香味
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然后下入用说泡发后，沥干水分的虾皮，在锅中和油温一起快速翻炒，激发虾皮的海鲜味
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3
莴笋去皮后洗净，切成菱形块，然后下入锅中，用炒勺进行翻炒
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4
让锅中的葱油和莴笋充分接触，让莴笋在锅中和葱油充分接触，吸收葱油的香味
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5
锅中加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中
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6
继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中
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7
翻炒入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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