主要适合口味清淡，正在减肥的朋友，清香扑鼻快来学习吧。 食材 虾仁 300克 盐 1勺 淀粉 2勺 白胡椒粉 小半勺 黄瓜 1根 鸡蛋 2个 料酒 1勺 香油 几滴勺 葱花 适量 方法/步骤 1 虾仁去虾线洗净，在菜板上剁成泥 2 虾肉里加入一个鸡蛋的蛋清、半勺盐、小半勺白胡椒粉、两勺淀粉、一勺料酒拌匀上劲。 3 黄瓜去皮切片。锅里水烧开，先用勺把虾滑一勺一勺的放进锅里，这里注意调成小火。 等虾滑全部放入后，火再调大一些，把汤烧开。 待虾滑全部浮面后，放入黄瓜片。 4 剩下的一个鸡蛋加上刚才调虾滑时剩下的鸡蛋黄拌均…