天天路过一家不开门的古早味蛋糕店,还是自己做做快呀,求人不如求己 戚风蛋糕不太成功的同学可以试试这款古早蛋糕,比较容易成功。 食材 低筋面粉 66g 柠檬汁 3-5滴 细砂糖 50g 牛奶 66g 鸡蛋 6个 玉米油 60g 玉米淀粉 6g 方法/步骤 1 准备一个模具,圆的,方的都可以,这是八寸的,事先铺好硅油纸,下面可任意用水或油使得硅油纸可以服帖住模具。 2 将面粉和玉米淀粉过筛在大碗里。 3 玉米油或者其他无明显气味的植物油加热到温热,大约70来度的样子,浇到面粉混合物中,一字混匀。 4 混匀后的样子。…