今天带来的是脆底蜂蜜小面包,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 高筋粉 250克 牛奶 115克 黄油 20克 鸡蛋 1个 白糖 25克 植物油 10克 芝麻 10克 盐 1克 面粉 10克 酵母 3克 方法/步骤 1 除黄油外面团的材料放入面包机,揉面15分钟后,放入黄油再揉15分钟。基本就可以拉出手套膜了 2 发酵至两倍大,可以用手指戳出不回缩的洞 3 发酵好的面团排气后,分成8份,松弛15分钟 4 取一份,擀开 5 将面片卷起来,全部面团都这样处理 6 从中间切开,成16个卷,切的时候不要直接在硅胶垫上切,…