今天带来的是脆底蜂蜜小面包,注意调料根据自己口味适量增减。
方法/步骤
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1
除黄油外面团的材料放入面包机，揉面15分钟后，放入黄油再揉15分钟。基本就可以拉出手套膜了
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2
发酵至两倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
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3
发酵好的面团排气后，分成8份，松弛15分钟
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4
取一份，擀开
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5
将面片卷起来，全部面团都这样处理
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6
从中间切开，成16个卷，切的时候不要直接在硅胶垫上切，会破的哦
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7
准备好脆底的材料，10克植物油和10克面吩咐混合均匀，另一个盘子装一些芝麻，将面包的胚子的切口先沾一些油，再沾上芝麻
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8
烤盘里涂一些植物油，多涂一些，脆底会特别香。将面包胚均匀排在模子里
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9
发酵至2倍大，如图，发好后，表面撒一些芝麻，再喷一些水
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10
烤箱预热160度，中层烤12分钟就好，蜂蜜：水=1:1调出蜂蜜水，出炉的面包，表面快速刷上蜂蜜水即可
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11
脆底很棒吧。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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