蜂蜜是一种深受很多人喜欢的营养食品，一些喜欢吃蜂蜜的人往往会买一些蜂蜜回家储存，方便随时随地都可以吃一点，但是有些消费者发现有时候蜂蜜打开盖会有气，那蜂蜜开盖有气是怎么回事呢? 工具/原料 蜂蜜 方法/步骤 1 　　纯正的蜂蜜在保存良好的条件下，打开瓶盖是不会有气的。不过有些时候在打开蜂蜜瓶盖的时候感到有气，同时还能闻到一股酒精味和酸味，田野牧蜂提醒大家这是因为蜂蜜发酵变质了。 2 　蜂蜜发酵变质是一种很常见的现象，优质成熟蜜经过蜜蜂7~15天的充分酿造，含水量在20%以下，不容易发酵，但是有些不成熟蜜含水量比较…