正值新春佳节，沿海城市的饭桌上总少不了各种海鲜，会做菜的人会发现，有些海鲜并不是很好清洗，今天我们就一起来分享一下如何清洗大虾、海蜇、蛤蜊、生蚝、鱿鱼等海鲜吧。 食材 大虾 若干 海蜇 少量 蛤蜊 少量 鱿鱼 一只 海鱼 少量 方法/步骤 1 清洗大虾：喜欢吃虾的人都知道，虾头里含有一些重金属和脏东西，基本上不作为使用部分，所以在清洗的时候，我们可以把虾头剪掉，然后挤出肠胃里的残留物,最关键的是要用刀子将虾背划开,用牙签挑去虾背部的一条黑线,这条黑线是虾的直肠,里面有很多消化残留物,如果不去除,会影响口感。如果不容…